La carte de notre restaurant à Limoux
Nos entrée
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Tarte à l'anchois |
7€ |
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Oeuf parfait, piperade, chorizo grillé |
8€ |
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Moules gratinées aux agrumes |
8€ |
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Chèvre frais façon burrata miel, balsamique, fruits secs torréfiés |
13€ |
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Ceviche de dorade, coco, coriandre et citron vert |
13€ |
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Foie gras cuit au sel, compotée d'oignons au cidre |
15€ |
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Montgolfière de homard et sa bisque |
19€ |
Nos plats
| Mafé de poulet et riz parfumé | 13€ |
| Tataki de thon mariné et nouilles sautés | 15€ |
| Tartare de veau à l'anguille fumée, glace avocat, pomme pont neuf | 22€ |
| Filet de maigre rôti, conchiglioni farcis à la ricotta, blettes et citron, tartares d'algues, crème iodée | 24€ |
| Trio d'agneau, croûte d'herbe, légumes du soleil, jus réduit | 29€ |
| Turbot ail noir, et tamarin, chaudrée aux coquillages | 32€ |
Nos desserts
| Mousse au chocolat au beurre salé | 7€ |
| Crème brûlée à la noix de coco | 7€ |
| Ile flottante, noisettes et sésame torréfiées | 7€ |
| Gâteau de la chef Katia Boullier | 8€ |
| Café gourmand (5 mignardises) | 10€ |
| Coeur coulant au chocolat et sa glace vanille | 9€ |
| Crémeux citron, meringues, croustillant de crème cheese vanillée | 9€ |
| Sélection de fromages au lait cru | 10€ |
| Digeo Gourmand (supplément de 5€ pour le menu Odalisque) | 15€ |
L’odalisque vous propose des cartes cadeaux pour un plaisirs gourmand à offrir à tout moment de l’année ainsi que des bouteilles de bisque de homard