La carte de notre restaurant à Limoux
Nos entrée
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Tarte à l'andouille de guémené, lardons et moutarde à l'ancienne |
9€ |
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Salade tiède d'encornet et pomme de terre en persillade |
9€ |
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Moules de bouchot AOP Mont Saint Michel à la crème |
9€ |
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Eclair chèvre, gambas, tomates confites |
13€ |
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Escalope de Foie gras poêlée, bouillon claire de crustacés, gingembre, citronnelle, champignons de Paris |
14€ |
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Tarte fine d'escargot, champignons persillés |
14€ |
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Foie gras cuit au sel, compotée d'oignons au cidre |
15€ |
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Montgolfière de homard et sa bisque |
17€ |
Nos plats
| Bavette de cochon du Roc, sauce champignons | 14€ |
| Moules de bouchot AOP Mont Saint Michel à la crème | 14€ |
| Carrelet meunière et grenailles persillées | 15€ |
| Carpaccio de Rosbeef, pignon de pin, tomates confites, parmessan et balsamique | 15€ |
| Ballotine de poulet, sauce langoustine, cannelloni aux légumes | 20€ |
| Filets de rouget grondin, jus corsé, dôme de poivron au boudin noir, risotto croustillant | 20€ |
| Noix de veau Rossini, sauce morilles | 26€ |
| Filet de bar poêlé, champignons, coquillages et noix, mousseline de butternut, jus pomme aneth | 28€ |
Nos desserts
| Mousse au chocolat au beurre salé | 7€ |
| Ile flottante, noisettes et sésame torréfiées | 7€ |
| Salade de fruits de saison | 7€ |
| Trio de fromage | 8€ |
| Entremet de la chef Katia Boullier | 9€ |
| Déclinaison de l'abricot et du romarin | 10€ |
| Café gourmand (5 mignardises) | 10€ |
| Coeur coulant au chocolat et sa glace vanille, crumble de pecan | 9€ |
| Sélection de fromages au lait cru | 11€ |
| Digeo Gourmand (supplément de 5€ pour le menu Odalisque) | 15€ |
L’odalisque vous propose des cartes cadeaux pour un plaisirs gourmand à offrir à tout moment de l’année ainsi que des bouteilles de bisque de homard