Nos menus bistronomiques

• 2 entrées au choix
• 2 plats au choix
• 2 desserts au choix

• Coquille à la bretonne (crevettes, moules, noix de saint jacques, poireaux, carottes, champignons, béchamel au cidre, le tout gratinés)

Ou

• Dôme d'escargot au beurre persillé pané et frit, tombée de pleurotes, émulsion de champignons

• Suprême de pintade farce fine aux 2 foies, crème de champignons pomme anna, carottes glacées et mousseline à l'orange

Ou

• Filet de maigre rôti, bouillon  comme un ramen, crevettes, œuf mollet, nouilles udon, champignons, poireaux et carottes 

• Dessert à la carte

• 2 entrées
• 1 poisson
• 1 viande
• 1 dessert

• Amuse-bouches
• Déclinaison de la Saint Jacques en 3 plats
• Trio de fromage
• Dessert du Chef